カフェを開業したいならコーヒーの資格を取ろう|レシピ開発に役立つ

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カフェ店を始める場合や、コーヒーショップで働こうとする場合、コーヒー資格を所有していると良いケースがある。カフェ店で働く場合などにおいて、資格取得が必須ということは無いが、資格を所有していることで有利に働くことが様々ある。コーヒーに関する資格では、豆や淹れ方、カフェ店の経営に関する内容等幅広い分野の問題が出題され、これらを習得しておくことでアドバンテージになる可能性が有る。コーヒーに関する資格では、民間が実施するいくつかの資格試験があり、その中でも知名度の高い試験を受験しておくと、より効果的である。資格試験のみであれば、数千円から1万円前後で受験することができる。事前に専門学校で学習した上で取得を目指す場合には、専門学校に通う費用なども必要になってくる。最近では、コーヒーブームもあり、趣味として勉強し資格取得する人も多くなっている。コーヒーの資格試験や講座では、コーヒー全般の知識が問われるものから、淹れ方など基本的な知識が問われるもの、趣味レベルの内容の試験など様々ある。これらの中から、どのレベルの知識や技術を身に付けておきたいかにより、講座参加や受験資格を決めると良いということがある。講座に参加する場合には、通信講座で学習できるものや教室などに通い、実際にコーヒーを淹れるなどすることで学べる講座などがある。実践的な知識やスキルを身に付けたい場合には、教室に通いながら学ぶとより良い。

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